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おいしいコーヒーで路上の子どもたちを救済!!

2006/12/10 日 02:43 | posted by ataka

どうせなら、“おいしく”支援していきたーい!!
世界中に1億人もいるといわれているストリートチルドレン。戦争や貧困が原因で家を失い、家族と離ればなれになってしまった子どもたちがいます。でも、日本人のぼくたちにはなんだか遠い話。だからなかなか支援しようって気にならない。「もっと身近で継続した支援ができないか」という思いから生まれたコーヒー、それが島屋オリジナル「はれるやカフェ」だ!!

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サラブレットの街で絶品と出会う!!

2006/12/10 日 01:30 | posted by ataka

秘伝の味をご家庭で!!「調味液飽和塩酒」by赤ひげ
サラブレットの街で有名な新ひだか町（旧静内町）にある、知る人ぞ知る居酒屋「赤ひげ」。崩れかけた建物の扉を開けると、そこはまさに隠れがと呼ぶにふさわしい空間。そこで出されるサガリや鶏の半身焼きなどの肉料理の旨さに驚く。「こんな焼き物は食べたことがない」というのは、決してオセイジではない。こっそり厨房をのぞくと、網焼きされた肉にスプレーでなにやらかけている・・・これは・・・。問いつめるとひげのオヤジがしぶしぶ出してきたもの・・・・。

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